為更好地為顧客提供沉浸式、場景化的服務(wù)體驗，6月25日至26日，臨沂賓館舉行了場景布置比賽。各店餐廳部、房務(wù)部分別對餐廳包間、餐廳小型宴會廳或會議室、客房房間進(jìn)行主題設(shè)計、講解。
比賽中，各部位根據(jù)房型、宴會類型等設(shè)計出了不同場景布置主題。在客房場景上分別設(shè)計布置了滿足家庭出游需要的“陽光親子房”，浪漫、溫馨、喜慶的“鐘愛一生”發(fā)嫁房，充滿愛意的“傾城之戀”“鐘愛一生”情侶房。在用餐場景上分別以寶寶周歲、兒童生日為切入點設(shè)計了“掌中寶”和“未來可期”主題包間場景；以寶寶宴、壽宴為思路打造了“夢幻城堡”“松鶴延年”主題宴會廳布置；并制作了適用于升學(xué)、定親場景的“金榜題名”“永結(jié)同心”主題布置。在設(shè)計上參賽選手巧妙地融合了國潮風(fēng)、卡通風(fēng)等不同元素，呈現(xiàn)出一個個富有創(chuàng)意且充滿個性化的場景布置，場景布置充分體現(xiàn)實用性和美觀性。
經(jīng)過評委綜合打分，開發(fā)區(qū)店餐廳部的“夢幻城堡”“金榜題名”主題布置獲得小型宴會廳設(shè)計和包間設(shè)計第一名，開發(fā)區(qū)店房務(wù)部的“浪漫滿屋”主題布置獲得客房設(shè)計第一名。
賽后，臨沂賓館班子成員、評委和部分部門負(fù)責(zé)人召開了座談會對比賽進(jìn)行復(fù)盤、交流，對每個場景布置查找不足并制定改進(jìn)措施。會上，臨沂賓館總經(jīng)理馮其艷強調(diào)，要以此次比賽為契機，各部位相互借鑒，彌補不足，充分了解顧客需求，挖掘布置亮點，打造特色的場景布置，提升對客服務(wù)水平；同時積極收集素材，制作場景布置產(chǎn)品手冊，不斷豐富主題場景種類，進(jìn)一步滿足顧客多樣化的需求。（文/陳飛燕 圖/張家銘）
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